Objetivo
El objetivo de la Unidad de Administración de Mercados y Tianguis Municipales es mejor la infraestructura para proporcionar un buen servicio a la comunidad, así como garantizar un trato justo y respetuoso dentro de nuestras instalaciones, brindando seguridad y accesibilidad, Con esto pretendemos conservar nuestro usos y costumbre las cuales nos dan identidad.
En la época prehispánica Cholula era considerada un centro cultural y religioso tan importante como lo sería en la actualidad Chalma, Juquila o la Basílica de Guadalupe. Los Dioses que se veneraban eran Quetzatcoatl “Dios de los comerciantes y mercaderes” y Chiconauhquiauhitl “Dios de las nueve lluvias; el cual sustituyeron los frailes franciscanos por la Virgen de los Remedios quedando la fecha de celebración de fiesta en honor a ambos el mismo día, es decir el 8 de septiembre. Para tal efecto se acostumbraba que los pueblos llegaran desde lejos y gracias a la importancia de dichos Dioses era necesario que por lo menos una vez en su vida visitaran el lugar.